プロが納得する焼き上がり |
熱風を庫内に効率よく送り、焼きムラのない美しい焼き上がりです。
冷凍生地のクロワッサンやデニッシュなどのサクサクした食感の
パン焼成はもちろん、ハード系パンの焼成にも大活躍。
|
手動スチーム機能搭載 |
焼き上がりが目視で確認しやすい |
 |
大きなガラス窓から焼き加減を確認できます。
初めて作るパンでも焼き上がりが楽しい設計です
|
手動にてスチーム機能が使用出来ます。
一時的にスチームが欲しい時に手動にて加湿が可能です |
コンパクトなのに庫内は広々 |
| コンパクトサイズの庫内ですが、小型パンから約40cmのバケットまで焼成可能です。 |
 |
| 庫内寸法：幅457×奥行360×高さ360mm |
アルミ天板寸法：幅436×奥行315mm |
|
ハード系からソフト系までOK |
様々な種類のパンに対応できるので、店頭にて多品種の品揃えができます。
お客様のニーズに応えるお店を実現します。
|
|
使いやすい操作パネル |
登録したプログラムを呼び出すだけで簡単操作！！
独自のプログラム構成を作成して登録。
プログラムP・P1〜P6 全7 種の登録構成プログラムから選択できます。
|
水道と直結でき、衛生面も安心 |
水道直結型だから、貯水タンク式と違い、
雑菌の繁殖を防ぎ
衛生面に優れたスチームオーブンです。 |
|
コンパクトで設置しやすい |
小スペースの店舗に嬉しい、
コンパクトサイズのベーカリーオーブンです。 |
付属品 |
準備・焼成の効率を考え、8枚の専用アルミ天板を付属。
|
 |
|
|
