電気式デッキオーブン

庫内高さ230mm！ 庫内が見やすい大窓仕様！
高い蓄熱性で効率良く焼き上げます。

• 使用電源は三相200V 50/60Hzです。
• 庫内温度設定範囲（共通）＝周囲温度〜300℃
• 全段の排水パイプが1本に繋がっているので、接続口が1か所で済みます。

電気式デッキオーブン プラチナシリーズ

蓄熱性に優れた天然石を炉床板に使用。
高性能スチームで多種多彩に思いのままに焼き上げます。

• 使用電源は 三相200V 50/60Hzです。
• 庫内温度設定範囲(共通)=周囲温度〜300℃

電気式デッキオーブン エンペラーシリーズ

蓄熱性に優れた天然石を炉床板に使用。
高性能スチームで多種多彩に思いのままに焼き上げます。

• 使用電源は 三相200V 50/60Hzです。
• 庫内温度設定範囲(共通)=周囲温度〜300℃
• 上開き設計なので上段での作業効率がＵＰします。

電気式デッキオーブン コンビシリーズ（ホイロ付）

小型デッキオーブン、ホイロをコンパクトに組み合わせました。
省スペースで効率的に作業ができます。

• オーブンは全段スチーム噴射機能付。
• 使用電源は 3相200V 50/60Hzです。
• 庫内温度設定範囲(共通)=オーブン：周囲温度〜300℃、ホイロ：周囲温度〜40℃
• ホイロ湿度設定範囲(共通)＝周囲湿度〜99%

電気式デッキオーブン コンビシリーズ

小型デッキオーブン、ラックをコンパクトに組み合わせました。
省スペースで効率的に作業ができます。

• オーブンは全段スチーム噴射機能付。
• 庫内温度設定範囲(共通)=周囲温度〜300℃
• 庫内高は開口部のヒーター保護バーを外すことにより180mmになります。

コンベクションオーブン コンビシリーズ

庫内ファンの正回転・逆回転を最適に制御して均一な庫内温度を実現します。
使いやすい操作パネルは継ぎ目の無いキーシートなのでお手入れ簡単

• 庫内温度設定範囲=周囲温度〜300℃
• 使用可能天板＝欧州天板仕様

業務用インバーターミキサー

10段階の速度切替と、3つのアタッチメントが付属した業務用ミキサー。インバーター制御により、ミキサーを停止させずに10段階の撹拌速度の変更ができます。

• 付属のボウルとアタッチメントを取り替えるだけで2種の容量に変更可能
• 清掃しやすいクリーン設計

業務用ミキサー

泡立て、攪拌、生地練りと、用途に合わせて使える3つのアタッチメントが付属した業務用ミキサー。ご家庭でも利用できる卓上型の10クォートから、大量の生地づくりに対応した60クォートまで、サイズも揃っています。

• RM-B60HAT/50、RM-B60HAT/60にはボール専用台車が付属します。

スパイラルミキサー

泡立て、攪拌、生地練りと、用途に合わせて使える3つのアタッチメントが付属した業務用ミキサー。ご家庭でも利用できる卓上型の10クォートから、大量の生地づくりに対応した60クォートまで、サイズも揃っています。

全自動分割丸め機

一次発酵の終わった生地を必要な分量に分割し、表面が滑らかになるように丸めて整えます。
生地30個分の分割丸めの作業が最短わずか8秒！作業時間を節約できます！

リバースシート

生地を平らに延ばしたり、パイやクロワッサン用の生地にバターを織り込んで層をつくります。
「麺棒かけ」の重労働を簡単に行うことができます。

• 使用電源は三相200V 50/60Hzです。

ベーカリーモルダー

分割し、ベンチタイムを終えた生地を傷めずにガス抜きし、ロール成形や平のしを行います。
1時間で約1800個のガス抜きロール成形が可能です。

• 使用電源は三相200V 50/60Hzです。