焼き上がりが違う！
高性能スチームを搭載！！
レマコムの電気式デッキオーブンは一般的なオーブンとは違い、蒸気発生装置を全段に搭載しています。 また、スチームボックス内でお湯にしてからスチームとして噴射するので、庫内の温度を必要以上に下げることがありません。
全段でスチームを使った焼成ができるので、どの段でも艶が良く、香ばしい焼き上がりを実現します！
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一般的なスチームは水滴を庫内に落として水蒸気を発生させます。それによって庫内の温度が一時的に下がり一定の温度で焼き上げることが出来ません。
レマコムのデッキオーブンは、高温のスチームを均一に噴射させる為、ムラなく焼き上げることが出来ます。
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炉床板には高耐熱・機械強度・安全性に優れた人工石を使用！
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高耐熱・機械強度・安全性に優れた人工石を使用することで、庫内温度が下がりにくく、生地へ効果的な加熱を行います。フランスパンのような、 炉床に直焼きする種類の製品には、中心からじっくりと熱が伝わり、内部のボリューム感・表面の焼き色共に最高の焼き上がりを演出致します。
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簡単な操作パネル。自動起動タイマー設定で朝の準備をスムーズに！
デッキオーブンは予熱に時間がかかります。自動起動タイマーを設定しておけば設定時間になると自動的にオーブンの電源が入り、設定温度まで温度が上昇します。簡単操作でタイマー設定もラクラク行うことが出来ます。
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10段階の火力調節が可能な温度調節ボタン
上火、下火ともに10段階の火力調節が可能です。ゆっくりじわじわと温度を高めることや、強火で一気に設定温度まで高めることができるので、思い通りの焼き上がりを実現します。
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大きなガラス窓から焼き具合が鮮明に確認できる！
通常のオーブンに比べ、ガラス窓が大きく、庫内の様子がより確認しやすい設計になっております。繊細な焼き加減を追求する為にも大変優れた設計です。
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下開き設計で 利便性ＵＰ
下開き扉を焼き上がったパンを一時的に載せるドア台として使うことで、効率良く作業ができます。
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全段庫内灯完備
全段庫内灯を完備しており、奥まで見えやすく作業しやすい設計となっております。
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排水口について
全段の排水パイプが1本に繋がっているので、接続口が1か所で済みます。
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