電気式デッキオーブン　コンビシリーズII

電気式デッキオーブンコンビシリーズII

上火下火 350℃の強力ヒーターと高性能スチームが自在に焼き上げる！

RDOS-4YGPS

デッキオーブン：縦2枚×2段＝4枚仕様

ホイロ：縦2枚×6段＝12枚仕様

オーブン／ホイロ全室庫内灯付

型番	RDOS-4YGPS
外形寸法	オーブン	幅 1320mm	ホイロ	幅 1320mm
		奥行 1175mm		奥行 1050mm
		高さ 880mm		高さ 1000mm
庫内寸法	オーブン	幅 900mm	ホイロ	幅 938mm
		奥行 720mm		奥行 648mm
		高さ 210mm		高さ 640mm
天板収納枚数	オーブン	縦2枚×2段（計4枚）	ホイロ	縦2枚×6段（計12枚）
天板・庫内仕様
設定温度	オーブン	0～350℃	ホイロ	常温～50℃ ※周囲温度より下げることは出来ません。
ホイロ湿度設定範囲	0～99％　※周囲湿度より下げることは出来ません。
スチーム	2段共に有（オーブンのみ）
電源	オーブン	三相200Ｖ（50/60Hz）	ホイロ	単相200Ｖ（50/60Hz）
消費電力（スチーム未使用時）	オーブン	15kw（1段7.5kw）	ホイロ	1.7kw
消費電流（スチー未使用時）	オーブン	45Ａ	ホイロ	8.5Ａ
重量	オーブン	550kg	ホイロ	200kg

※本製品にコンセントプラグは付いておりません。

レマコムの電気デッキオーブン　コンビシリーズIIの特長

高温スチームを搭載
炉床板には高耐熱の人工石を使用
高機能デジタルパネルでかんたん操作
コンパクトボディに広々庫内！

高温スチームを搭載

焼き上がりが違う！高性能スチームを搭載！

レマコムのオーブンはスチームボックス内でお湯にしてからスチームを噴射するので、炉内の温度を下げパンの焼成ができます。
全段にスチーム機能がついているので、どの段を使用してもフランスパン・カンパーニュ等のハード系のパンやバターロール・ブリオッシュ等のソフト系パンが焼成でき、異なる種類のパンを同時焼成することで作業効率がアップします。