レマコム 夏商品特価
レマコム 卓上型対面冷蔵ショーケース 新発売記念SALE

1台で発酵から焼成まで出来るコンビシリーズ新モデル‼

電気式デッキオーブン コンビシリーズII

上火下火 350℃の強力ヒーターと高性能スチームが自在に焼き上げる!

  • RDOS-4YGPS

    RDOS-4YGPS

    デッキオーブン:縦2枚×2段=4枚仕様

    ホイロ:縦2枚×6段=12枚仕様

    オーブン/ホイロ 全室庫内灯付

型番 RDOS-4YGPS
外形寸法 オーブン 幅 1320mm ホイロ 幅 1320mm
奥行 1175mm 奥行 1050mm
高さ 880mm 高さ 1000mm
庫内寸法 オーブン 幅 900mm ホイロ 幅 938mm
奥行 720mm 奥行 648mm
高さ 210mm 高さ 640mm
天板収納枚数 オーブン 縦2枚×2段(計4枚) ホイロ 縦2枚×6段(計12枚)
天板・庫内仕様 天板
設定温度 オーブン 0〜350℃ ホイロ 常温〜50℃
※周囲温度より下げることは出来ません。
ホイロ湿度設定範囲 0〜99% ※周囲湿度より下げることは出来ません。
スチーム 2段共に有(オーブンのみ)
電源 オーブン 三相200V(50/60Hz) ホイロ 単相200V(50/60Hz)
消費電力
(スチーム未使用時)
オーブン 15kw(1段7.5kw) ホイロ 1.7kw
消費電流
(スチー未使用時)
オーブン 45A ホイロ 8.5A
重量 オーブン 550kg ホイロ 200kg

※本製品にコンセントプラグは付いておりません。

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レマコムの電気デッキオーブン コンビシリーズIIの特長

  • 高温スチームを搭載
  • 炉床板には高耐熱の人工石を使用
  • 高機能デジタルパネルでかんたん操作
  • コンパクトボディに広々庫内!
RDOS-4YGPS

高温スチームを搭載

焼き上がりが違う!高性能スチームを搭載!

高温スチームを搭載
レマコムのオーブンはスチームボックス内でお湯にしてからスチームを噴射するので、炉内の温度を下げパンの焼成ができます。
全段にスチーム機能がついているので、どの段を使用してもフランスパン・カンパーニュ等のハード系のパンやバターロール・ブリオッシュ等のソフト系パンが焼成でき、異なる種類のパンを同時焼成することで作業効率がアップします。

炉床板には高耐熱の人工石を使用

高耐熱に優れた人工石を使用!

便利なタイマー機能付き!高機能デジタルホイロパネル
高耐熱・機械強度・安全性に優れた人工石を使用することで、庫内温度が下がりにくく、生地へ効果的な加熱を行います。
フランスパンのような、 炉床に直焼きする種類の製品には、中心からじっくりと熱が伝わり、内部のボリューム感・表面の焼き色共に最高の焼き上がりを演出致します。

高機能デジタルパネルでかんたん操作

ひと目で見やすいデジタル表示!

デッキオーブンコントロールパネル
デッキオーブンコントロールパネル
庫内温度は最高350℃、10段階の火力調整が可能!
99種のプログラム設定が可能
デジタル表示なので、ひと目で温度やタイマーがわかります。
継ぎ目の無い操作パネルなので、お手入れ簡単!
ホイロコントロールパネル
ホイロコントロールパネル
温度・湿度も見やすいデジタル表示。
庫内照明で発酵の状態も確認出来ます。

コンパクトボディに広々庫内!

広々庫内で生産性抜群!

RCOS-1Y-ST / RCOS-1Y3-ST
オーブン・ホイロ 各2枚差し対応!
庫内照明を完備しておりますので、奥まで見えやすく作業しやすい設計となっております。

付属品について

  • スリップピール

    スリップピール

  • スコップ

    スコップ

  • ひっかけ棒

    ひっかけ棒

導入を検討中のお客様へ

●デッキオーブンを使用したことがない
●使い方がよくわからない

●導入前の焼成テスト可能!
納得いただくまで、無料で何度でも焼成テストすることができます。

焼成テストができるショールームのご案内

  • 体感ショールーム
    〒111-0036
    東京都区台東区松が谷3-2-11
    合羽橋センタービル1F/2F

    ☎03-5246-4861

●アフターフォロー、メンテナンスも充実!
購入後でもわからないことは何でもお気軽にお問い合わせください。
全国どこでも出張致します。

全国搬入設置可能! お気軽にご相談ください。

全国どこへでも搬入・設置を格安価格で承ります!
詳しくは当社スタッフまでお気軽にお問い合わせください。

静岡 本社

055-984-3600

東京 かっぱ橋道具街ショールーム

03-6231-7791

かっぱ橋道具街体感ショールーム

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